黑椒西芹牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  西芹洗净后切长段。

• 步骤 2：

  牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。

• 步骤 3：

  坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中。

• 步骤 4：

  待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹。

• 步骤 5：

  这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油。