大理石雪仿蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白与蛋黄分开备用，色拉油加牛奶和1大匙糖搅打至糖溶解

• 步骤 2：

  筛入低粉和泡打粉，拌匀后加入蛋黄，拌匀成光滑的蛋黄面糊

• 步骤 3：

  蛋白加剩余的糖打至干性发泡后分次加入蛋黄糊中，拌匀

• 步骤 4：

  可可粉加热水调匀，加入少许白面糊拌和即成可可面糊

• 步骤 5：

  把可可面糊倒在白面糊上以刮刀轻拌几下

• 步骤 6：

  倒入蛋糕模内，用筷子画几圈，并将蛋糕模轻摔下放入烤箱烘烤

• 步骤 7：

  160度，烘烤35分钟即可