味美咸猪舌黄豆煲 by 爱家爱娃爱美食 - 菜谱

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浏览 27831 收藏 4009 时间 1小时以上切墩(初级)

这个菜说是咸猪舌，因为提前泡了一晚上，基本没有多少咸味了。黄豆都提前泡开，这样可以缩短炖的时间。

爱家爱娃爱美食 2023年10月06日发布

马上进入白露节气，天气渐渐变凉，大家都想喝一碗热汤。正好家里还有过年时腌的咸猪舌，那就炖起来。猪舌含有丰富的蛋白质，有滋阴润燥的功效。黄豆富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物胆固醇等元素。

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