香菇薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  马铃薯去皮洗净后切丝；香菇洗净用清水浸软后切丝。

• 步骤 2：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后倒入香菇丝；翻炒片刻后加入适量蚝油及清水。

• 步骤 3：

  然后加入马铃薯丝炒至快熟时盖上锅盖焖2分钟即可。