经典搭配的创新吃法：包烧肥牛金针卷 by Nicole - 菜谱

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浏览 121341 收藏 1622 时间 10~30分钟切墩(初级)

1. 郫县豆瓣用少许油炒一下口感会更润；
2. 肥牛提前焯烫，可以去除多余油脂；
3. 浇少许芝麻油调味吃起来会更香，不喜欢可以省略；
4. 如果小葱，可以在出炉后撒一些葱花。

Nicole 2020年02月23日发布

肥牛与金针菇，是最经典的搭配，也是我最爱的搭配，做法可以焖、可以煮，味道可以沙茶、可以酸辣…今儿我们来个新吃法：包烧。

调味用了郫县豆瓣，不要贪多，借一些味儿就好了，不能吃辣的同学也可以替换成沙茶、酱汁等等自己喜欢的口味，非常值得一试。

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