肥嫩鲜美的白斩鸡(振鼎鸡），记住3点 by 吴妈厨房 - 菜谱

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浏览 40146 收藏 3381 时间 10~30分钟切墩(初级)

肥嫩鲜美好吃的白斩鸡，记住这三点很重要：
1）选√鸡。
2）煮鸡的火候和手法。
3）灵魂蘸料：建议用生抽，自然鲜香；缺一不可。
鸡的大小品种不一样，时间也有所改变。

吴妈厨房 2022年06月19日发布

复刻一下以前经常吃的振鼎鸡，买一只一个人就能吃上半只，还配上一碗鸡汤面。其实在家也能轻松做出来哦～～

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