云南菜~小黑药蒸肉饼

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浏览 4595 收藏 58 时间 10~30分钟 切墩(初级)

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严小姐手工坊 2026年03月发布
小黑药是云南任对显脉旋覆花的一种俗称(在部分地区,小黑药也指代其他植物,例如伞形科的川滇变豆菜)。菊科旋覆花属的多年生草本植物,主要生长在云南海拔较低的山区、杂木林下或湿润草地,在红河、玉溪等地都比较常见。
因为它的根茎粗短,颜色偏黑,在民间常用祛风湿、消积止痛,所以得了“小黑药”这个名字。
在云南,它常被用作中药材“威灵仙”的代用品,因此也有“草威灵”、“黑威灵”等别名。
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