拔丝地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜去皮，切成菱形块待用~

• 步骤 2：

  锅内倒油，烧至八成热倒入地瓜，炸至酥脆、色泽金黄时捞出~

• 步骤 3：

  锅内放少量清水，加白糖淋入几滴清油，炒至浅黄色，能拔出丝来时放入炸好的地瓜，翻炒挂匀糖浆即可~~