超级下饭的毛血旺 by kaka是天秤座超级无敌美少女 - 菜谱

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浏览 36835 收藏 1478 时间 10~30分钟切墩(初级)

kaka是天秤座超级无敌美少女 2022年10月30日发布

毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

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