佛卡夏是披萨的前身，因为操作简单，面团只需一次发酵即可，非常受我这种懒人的拥戴，嘻嘻……
山东这里冬季活的大虾不好买，我是买的袋装的虾仁，虾仁我洗干净直接摆在上面，烤出来是比较嫩的颜色不是很红，如果怕烤不熟，可以把大虾仁先用橄榄油炒一下，可以加点胡椒粉和酱油，佛卡夏和披萨都很随意，可以放自己喜欢的馅料，不用纠结，还有一点很重要的是，佛卡夏的面团是很稀的，要比披萨的面团稀很多，请仔细看清楚呦！不是你加水多了，配方就是比较稀的，取面团的时候手上可以摸一点油就不会很黏啦！

9寸披萨盘一个量