猪颈肉就是靠近猪脖子旁边的肉，脂肪虽多，但肉脂分布如雪花状，肥瘦相间，肉质肥腴鲜美却相当爽口。家有烤箱的同学，将猪颈肉用盐和蒜头简单腌制后，用烤箱将油脂烤出来了，带点焦香的猪颈肉搭配上生菜，美味到无法形容，而且入口没有丝毫油腻的感觉，比在外面吃的猪颈肉好吃许多倍！看，我家的两只笨狗狗呆呆与柴柴也抵挡不住诱惑，只是这猪颈肉真的不适合狗狗吃，他们只能看看而已。