番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄去皮切成小块，鸡蛋下些许的盐打发均匀。

• 步骤 2：

  锅里下油，烧至大热，然后关火，用余温把蛋炒至八成熟，盛起备用。

• 步骤 3：

  然后炒番茄，下盐、糖、陈醋、酱油调味。

• 步骤 4：

  番茄炒好后加入鸡蛋，拌匀即可上碟。