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步骤 1：
三肥七瘦的坐臀肉，剁成肉馅，用盐、生抽、糖、味精、料酒调味，加青豆碎拌匀；
步骤 2：
取一个碗，碗底放切块的豆干，再将肉馅放入，稍整形；
步骤 3：
煮饭时，放在屉上一同蒸，饭煮好，菜也好了，一举两得。
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