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家常版卤牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
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家常版卤牛肉的做法步骤
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小贴士
好多朋友跟我说卤出来的牛肉会散掉，我强调一下，绰水捞出来的牛肉一定要放冰水里哦，冷水也行，这样做出来的牛肉才会紧实，Q弹，而且不会散的，每次剩下的汤汁都不要倒掉，留一碗冷冻起来，留着下次卤，循环使用，老卤才是精华哈
定居外地，一年难得见次父母，只有平时视频聊天了，在外面最想念家里的味道，最近猪肉疯涨，老妈看我平时吃鱼太多了，怕我没营养，这不，又给我寄来了好多牛肉，猪排骨，大头虾，肉丸子，生怕我饿着，可怜天下父母心，我都30几岁的人了，我妈还是隔月就给我寄点肉食，这幸亏不是很远，不然还真不好办，牛肉冻时间久了，不好吃，先把牛肉卤了
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