莲米炒藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩藕切丁。我买的是非常非常年轻的藕，应该是高中阶段的。所以还很瘦弱。

• 步骤 2：

  莲蓬剥米。

• 步骤 3：

  毛豆米过沸水焯熟。

• 步骤 4：

  油烧热，放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒，加少量盐。起锅。