炒螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  螃蟹炸一炸，切小块备用

• 步骤 2：

  

  热锅加点油，加葱姜炒一下，不要放太多油，螃蟹已经炸过了

• 步骤 3：

  

  加入炒菜香生抽翻炒

• 步骤 4：

  

  放入螃蟹，炒两三分钟，中小火哦

• 步骤 5：

  

  加热水，差不多到螃蟹的1/3，盖上盖子煮开后再煮两三分钟

• 步骤 6：

  

  加入料酒翻炒均匀，开盖煮开

• 步骤 7：

  

  快出锅的时候加蚝油，口轻的不需要加盐，用蚝油调味儿就行

• 步骤 8：

  

  出锅前加点葱花

• 步骤 9：

  

  超级好吃比普通的蒸螃蟹更鲜香