巧克力蛋糕外皮，熔岩般的流心，情人节有它神助攻！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋3个搅成蛋液，加糖75g打散。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉45g搅拌至无干粉的状态。

• 步骤 3：

  

  隔热水融化巧克力，放入软化的黄油继续融化。

• 步骤 4：

  

  把融化好的黄油巧克力倒入蛋液中，搅拌至蛋抽提起出现缎带状。

• 步骤 5：

  

  蛋糕糊倒入裱花袋，填入抹了黄油的模具中。

• 步骤 6：

  

  放入烤箱中层，上下火180℃烤制7-9分钟。

• 步骤 7：

  

  倒扣脱模，撒上糖粉和橙皮装饰。