鲍鱼砂锅鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  6–7头鲍鱼

• 步骤 2：

  

  处理鲍鱼打花刀备用

• 步骤 3：

  

  金钱菇（花菇）泡水

• 步骤 4：

  

  鸡翅中给1茶匙盐、半勺料酒腌制

• 步骤 5：

  

  起油锅给姜片爆鸡翅中至金黄色

• 步骤 6：

  

  加入冰糖、金钱菇继续翻炒至水干

• 步骤 7：

  

  倒入鲍鱼翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入开水淹没食材加生抽、老抽、盐、胡椒中小炖15—20分钟 勾水芡两次 转到砂锅大火收汁（起锅前加入鸡精）

• 步骤 9：

  

  撒上葱花