皮薄馅大的-青菜馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.面粉倒入盆中，用稍微烫手的水(85度左右)来和面，面和的一定要软一些，盖上保鲜膜醒半个小时

• 步骤 2：

  

  青菜洗净焯水，切小块，用力攥出水份备用 香菇切小块

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，热锅烧油，蛋液倒入锅中，用筷子快速搅动，煎成雪花鸡蛋

• 步骤 4：

  粉条温水泡软，热水煮熟，切2厘米左右小段 木耳泡发，切碎

• 步骤 5：

  

  热锅烧油，放入葱姜末爆香，倒入香菇炒熟，放青菜、鸡蛋、粉条、木耳拌匀，盐、生抽、五香粉、老抽调味，关火

• 步骤 6：

  

  醒好的面团，搓条，切成小剂子，擀成0.5厘米左右薄片

• 步骤 7：

  

  放馅料，像包包子一样包起来。用手轻轻压扁

• 步骤 8：

  

  锅中刷油，煎至两面金黄即可