五福旺财狗-狗年喜庆点心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  过程： 1.南瓜去皮后蒸熟后，与面团材料放入面包机，和成光滑面团，取出放温暖处进行一发。

• 步骤 2：

  

  2.由于紫色面团是黄色面团的一半，所以揉完黄色面团再和紫色面团，蝶豆花加热水焖出紫色汁后，与紫色面团和成光滑面团，温暖处进行一发。

• 步骤 3：

  

  3.准备馅料，瑶柱，金钩(虾米)，香菇提前泡软，鹌鹑蛋煮熟去壳，备用。

• 步骤 4：

  

  4.梅头肉洗净之后,沥干水,切块状,直接放入电动绞肉机

• 步骤 5：

  

  5.盖上顶盖和电动机头后,选择快速绞肉键,大约五秒绞出肉沫 6.掀开绞肉机，将泡软的瑶柱，金钩(虾米)，香菇放入绞肉机中，再次选快速绞肉，

• 步骤 6：

  

  7.让所有材料绞成混合无颗粒

• 步骤 7：

  

  8.将所有绞好的肉调味，研磨黑胡椒粉,芝麻油,盐,糖,半个蛋白,姜碎,料酒,加入到肉中,顺着一个方向搅拌上均匀，腌半小时。

• 步骤 8：

  

  9.带上手套，先取肉团压成圆饼状，包入一颗鹌鹑蛋

• 步骤 9：

  

  10.将肉包裹整个蛋，滚圆，手套抹层油更易操作

• 步骤 10：

  

  11.将全部肉包蛋都做好，此时面团也OK了

• 步骤 11：

  

  12.先处理紫色面团，排气后醒发，

• 步骤 12：

  

  再分成六等份，擀成圆片状，每份都包入上一步做好的肉球，

• 步骤 13：

  

  收口捏紧向下

• 步骤 14：

  

  13.黄包面团同等方法，一发完毕，排气后醒发，再分成六等份，(此处取一小块预留做耳朵)

• 步骤 15：

  

  擀成圆片状，每份都包入上一步做好的.

• 步骤 16：

  

  搓圆,收口捏紧向下。

• 步骤 17：

  

  14.将南瓜面团预留的一小块面团加入可可粉，揉成可可色，擀平，小刀切割6对小狗耳朵

• 步骤 18：

  

  15.在做好包子上沾一点水，将耳朵沾上， 16.包子放入蒸锅中,醒发15分钟,烧开水,中小火蒸15分钟,焖5分钟再掀开,

• 步骤 19：

  

  17.最后用黑芝麻酱给小狗描上生动的五管，完成！

• 步骤 20：

  

  这五福旺财狗，好意头，馅料食材丰富。 春节来一打旺上加旺！