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步骤 1:
把糯米粉、粘米粉、糖粉混合均匀~easy
步骤 2:
然后加入水,用手把结块的小球儿搓一下~easy
步骤 3:
然后找一部韩剧,开始过筛吧, 一集的时间不一定够哈~ 一边压,一边碾~ 此处省略一万字,过筛后就看到彩虹了
步骤 4:
蒸笼上垫好纱布和纸,放一个慕斯圈~
步骤 5:
把过筛后的粉倒入慕斯圈中,轻轻地拿刮板刮平~
步骤 6:
也可以放入这样的小模具中~ 锅中烧开水后放在锅里蒸20分钟左右到表面按一下几乎没大有干粉就好啦~
步骤 7:
趁热切开,撒上桂花蜜和干桂花就开吃吧
1⃣️过筛真的超级虐,可以选择孔大一点的筛子2⃣️蒸的时候一定要选择上下透气的模具~3⃣️桂花糕的厚薄决定蒸熟的时间,厚就多蒸一会儿,薄的话就少蒸一会儿哈~
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