过年必备-好吃的红烧带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，冻带鱼，香菜，小葱，美人椒，姜片，八角，辣椒，香叶

• 步骤 2：

  

  处理食材，美人椒切圈，香菜切段，葱花切小圈，，带鱼洗净（加料酒、姜丝，盐腌制15分钟），小葱茎切段

• 步骤 3：

  

  给腌制好的带鱼裹上淀粉

• 步骤 4：

  

  热锅加油，6-7成热放入带鱼炸制，中火就好

• 步骤 5：

  

  反面至两面金黄

• 步骤 6：

  

  锅内另起油，加入葱姜香叶八角炒香

• 步骤 7：

  

  将炸好的带鱼让入，加入生抽，老抽，盐，料酒，糖，大火烧开小火煮15分钟

• 步骤 8：

  

  盛盘，撒上辣椒粒葱花，香菜

• 步骤 9：

  

  一道美味的红烧带鱼做好了

• 步骤 10：

  

  开喋，好吃的停不下来