炸鸡腿颜值担当之黄金小鸡锤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿此处剪断开

• 步骤 2：

  

  竖剪一刀

• 步骤 3：

  

  把鸡肉往下翻过去

• 步骤 4：

  

  生抽2勺，料酒2勺，少许盐，十三香适量，葱姜蒜适量。腌制时间越长越入味。建议前一天腌制好。

• 步骤 5：

  

  腌制完成！蘸淀粉。

• 步骤 6：

  

  再蘸蛋液。

• 步骤 7：

  

  蘸面包糠。

• 步骤 8：

  

  备用。

• 步骤 9：

  

  7成油温下锅。大火定型，小火炸熟。

• 步骤 10：

  

  油没有淹到的部分用勺子不停淋油至熟。

• 步骤 11：

  

  炸熟了。金黄！小鸡锤！