ELECOOK丨香草冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材及配料

• 步骤 2：

  

  依次加入牛奶，蛋黄，白糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  用刀切开香草豆荚，刮出里面的香草籽

• 步骤 4：

  

  将牛奶倒入锅中加热，倒入备好的香草小火烹煮

• 步骤 5：

  

  将煮好对的香草牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊隔水加热搅匀

• 步骤 7：

  

  降温后加入淡奶油

• 步骤 8：

  

  倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 9：

  

  取出凝固的冰淇淋，用电动打蛋器打散

• 步骤 10：

  

  隔半小时取出搅拌1次，重复3-4次即可

• 步骤 11：

  

  舀出装盘，淋上巧克力酱，完成！