6寸千岛酱肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  揉面步骤同我以前的面包做法无区别，可以参考以前的菜谱，重要的是配方的量。

• 步骤 2：

  

  放酵母，用面包机第一次揉面。

• 步骤 3：

  

  放黄油第二次揉面。

• 步骤 4：

  

  发到2倍大，拍着排气，滚圆，松弛10分钟。擀成长方形，切成小块。

• 步骤 5：

  

  模具底部铺油纸，四周刷黄油。

• 步骤 6：

  

  一层面一层千岛酱一层肉松，如此反复，将所有面块都放进模具里。放沙拉酱也可以，我认为千岛酱好看又好吃。我这个是两种都交替放了。

• 步骤 7：

  

  这层有千岛酱。

• 步骤 8：

  

  最后一层再撒写葱花。二次发酵变大变轻约30分钟。

• 步骤 9：

  

  烤箱下层，170-180℃，上下火，25分钟，如果颜色不够，放中层，上火170℃3分钟。葱花易糊，注意观察。我也需要再做一次才能准确定义我家烤箱温度。

• 步骤 10：

  

  掰开尝尝。里面有千岛酱有肉松，由于加了低粉，松软很多。快来试试吧。