粉葛焖鹅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.鹅肉洗净血水，姜切片备用，葛根切条

• 步骤 2：

  

  2.鹅肉直接下锅煸炒出油脂至无血水，夹到盆里备用把锅洗净。

• 步骤 3：

  

  3.锅热烧油下红葱头和蒜瓣姜片爆香

• 步骤 4：

  

  4.倒入鹅肉下米酒翻炒均匀后放盐，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒均匀，加没过食材的水中火焖20分钟

• 步骤 5：

  

  5.20分钟后大火收汁

• 步骤 6：

  

  6.热气腾腾的粉葛焖鹅就出锅啦。