节后瘦身当季家常菜——咸肉丝芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜摘叶洗净切段，咸肉肥的和瘦的都要一些，切丝。

• 步骤 2：

  

  大锅烧热，肥肉丝先下锅，翻炒出油。

• 步骤 3：

  

  出油很快，快速翻动防焦。

• 步骤 4：

  

  瘦肉丝下锅，翻炒变色。

• 步骤 5：

  

  芹菜立即下锅翻炒。

• 步骤 6：

  

  芹菜断生，颜色变碧绿。

• 步骤 7：

  

  加一点点盐就好。

• 步骤 8：

  

  加适量料酒。

• 步骤 9：

  

  收汁起锅，哇，又香又鲜。

• 步骤 10：

  

  鲜嫩嫩的芹菜。

• 步骤 11：

  

  夕照土灶台一张