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步骤 1：
西蓝花焯水，胡萝卜蒸熟（可以都煮熟）
步骤 2：
鸡蛋打入容器中，打散
步骤 3：
胡萝卜切碎
步骤 4：
西蓝花切碎
步骤 5：
胡萝卜和西蓝花放入蛋液中拌匀，加入适量盐调味
步骤 6：
不粘锅中抹少量植物油，并倒入部分蛋液
步骤 7：
把锅中的蛋液摇匀，在表面还没完全凝固的时候，开始卷
步骤 8：
卷好的先拨到一边，在锅中再抹一点油，再倒入部分蛋液，摇匀
步骤 9：
同样在表面为完全凝固时开始卷，从之前卷好的那边开始卷
步骤 10：
卷好后再稍微煎一小会，让鸡蛋全熟，出锅，切块
步骤 11：
摆盘，开吃
1，厚蛋烧、厚蛋卷还有玉子烧据说有区别，所以我特意去搜了一下，发现有N种说法，但无非就是火候和配料的区别，比如加不加高汤之类的，甜的还是咸的，鸡蛋层次分不明之类的，所以不重要了，这个食谱愿意怎么叫都行。
2，请使用不粘锅，日料店中很多用的并不是不粘锅，但那种火候不好掌握，容易糊，技术难度高，用不粘锅成功率高，放的油也能少一点。
3，西蓝花和胡萝卜可以换成其他蔬菜，调整成自己喜欢的口感和味道，但蔬菜别切得太大或太小，切的太大不好成型，切的太小口感会受影响。
4，如果用的不是可以生吃的那种无菌鸡蛋，请务必做熟，不要为了口感而特意做成半生不熟的流心状态，会有安全隐患。
5，本食谱中加入了少量盐调味，1岁以上的宝宝已经可以吃盐了，但不能多吃，如果是给月龄小的宝宝做的话，可以不放盐。
6，植物油用哪种都可以，不用纠结
