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韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、
面作为主要食材制作而成的美食,
是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。
今天分享的就是这道我妈非常喜欢做的韭菜盒子
现在正是吃头茬韭菜的好时节
大家都可以自己尝试着做一下噢
材料:
馅料部分 韭菜 全蛋 虾皮 葱花 蒜末
调味料 盐巴 十三香 耗油 花生油 香油
面团部分:家用粉 水
先揉面 揉好面后再调好馅
然后把面团均匀分成一小块一小块的
全部用擀面杖擀成圆形饼皮状
取一块饼皮放入馅料后再取一块饼皮 转圈包起来
这样依次办完所有饼皮
把家用多功能料理锅开火 盘子上刷一层油
油热后把韭菜盒子摆进去
煎至两面金黄后淋水扣盖闷一会即可出锅
这样一道韭菜盒子就完成了
趁热吃香喷喷的@法格FAGOR好物
自从入手了法格多功能料理锅
我发现我的厨艺也是越来越好哈哈哈~