巨好吃的焗小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  小黄鱼处理干净沥干水。 祛除内脏，鱼鳃是原来就已经处理干净的，比较方便，鱼鳞也已经刮过的，还有少量再刮下即可。

• 步骤 3：

  

  辣椒切圈、葱梗切段、葱叶切葱花、蒜头去皮、姜切片。

• 步骤 4：

  

  将处理干净的鱼放在大碗里，放入1勺料酒。

• 步骤 5：

  

  适量盐。

• 步骤 6：

  

  生抽3勺。

• 步骤 7：

  

  蚝油2勺。

• 步骤 8：

  

  老抽半勺。

• 步骤 9：

  

  鸡汁挤一点。

• 步骤 10：

  

  胡椒粉撒一点。

• 步骤 11：

  

  豆鼓酱1勺。

• 步骤 12：

  

  按摩均匀腌10分钟。

• 步骤 13：

  

  锅里放油，爆香姜葱蒜。

• 步骤 14：

  

  将葱、姜弃掉。

• 步骤 15：

  

  蒜头放在碗里（选择可微波的碗）

• 步骤 16：

  

  将腌好的鱼铺在碗里。

• 步骤 17：

  

  淋上烧过姜、葱、蒜的油。

• 步骤 18：

  

  将碗盖上盖，留个小口，放入微蒸烤料理机，选择微波功能，800W10分钟。

• 步骤 19：

  

  出炉放上辣椒圈装饰，撒上葱花。

• 步骤 20：

  

  又香又鲜又嫩。