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步骤 1:
买了2个大鸡腿,洗干净备用→_→~~~
步骤 2:
用10克的盐涂抹鸡腿,让它有个底味,腌制20-30分钟左右(我今天用的是盐焗粉,经测试还是喜欢用盐抹的好吃,传统毕竟是传统,改了就不是那个味了)准备好葱姜,红葱头→_→
步骤 3:
把葱姜剁成未,葱叶切越碎越好,红葱头也是越碎越好,不建议用料理机打哈,打出来没口感→_→用个大碗装着,传统的调味就放点盐和白糖备用,不需要再放其它了→_→
步骤 4:
小锅加热花生油,油热扑入碗中,激发出浓浓的葱姜香味→_→
步骤 5:
蒸锅上汽把鸡腿放入蒸30分钟左右,时间不确定,中途用筷子戳一戳没有血水流出就可以了→_→
步骤 6:
这个我蒸了30分钟,晾 凉→_→
步骤 7:
晾凉后带上手套撕下来,撕自己喜欢的大小就可以了,这里没拍照撕好后淋上调好的姜葱汁,开吃
步骤 8:
诱人啖啖肉,没有骨头很适合老人孩子✌✌
蒸出来的鸡汁不要倒了,加入姜葱汁里拌匀一起淋入鸡里,这样才是原汁原味
青椒木耳炒鸡蛋,鲜香浓郁~
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