北方的天气最近一直在下雨
气温骤降，浑身皱巴巴，冷飕飕
就想吃些热乎的，不费事儿的，但还要美味的
焖饭是其中真爱之一，美味方便营养全面
这次完全是利用冰箱里的现有食材来捣鼓的
外面冷风呼呼的吹，真的不想出门
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
美味的腊肠焖饭收藏
浏览 23752
收藏 64
所需食材
- 腊肠 多半根
- 紫洋葱 2个
- 土豆 1个
- 豌豆 适量
- 玉米粒 适量
- 大米 适量
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 黑胡椒 适量
美味的腊肠焖饭的做法步骤
-
步骤 1：
准备好需要的食材 1. 大土豆一个，切块，可以稍大些 2. 紫色洋葱头两个，因为比较小，切丝切块都可以 3. 玉米粒适量，青豆适量（这里我用的都是熟的，冷冻袋装的，提前拿出来室温解冻） 4. 腊肠多半根，切片（我用的比较粗的腊肠）
-
步骤 2：
锅中少许油，油热先下入洋葱翻炒出香味，翻炒到洋葱有些蔫再加入腊肠继续翻炒，腊肠里的油脂在翻炒过程中会渗出，变色后接着再下入土豆翻炒，然后放入生抽，老抽，少许盐和鸡粉
-
步骤 3：
翻炒片刻后锅中加入适量清水，放入少许蚝油 咕嘟咕嘟，放入青豆，继续烧煮，直到土豆变面，关火，加入少许黑胡椒粉 （请忽略锅中少许玉米粒，不慎加入的）
-
步骤 4：
电饭煲准备好洗净的大米，将炒锅内的食材全部倒入在大米上，这时再在最上层加入玉米粒，盖上盖子，选择正常的煮饭功能就可以。 注意：电饭煲内的汤水要稍没过食材
-
步骤 5：
打开锅盖，用铲子翻拌下，将米饭和食材翻拌均匀即可。真的很温暖，还有一股烧肉的香味，米饭糯糯的填充了汤汁，玉米粒的颜色没有变化，还是鲜黄色甜香甜香的。
