香菇虾仁茶碗蒸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香菇切片备用

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打在一个深碗里

• 步骤 3：

  

  打散均匀成蛋液，然后加入酱油

• 步骤 4：

  

  混合均匀后，加入280毫升的食用水

• 步骤 5：

  

  准备两个蒸碗，在碗里放入香菇片

• 步骤 6：

  

  把蛋液倒进来

• 步骤 7：

  

  用锡箔纸把碗密封好，上蒸锅大火5分钟后，转小火10分钟

• 步骤 8：

  

  虾仁煎熟备用

• 步骤 9：

  

  蒸好后的蒸蛋取出，放入虾仁即可食用