快手炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  2斤猪后腿肉2肥8，买一块整肉让商家切肉沫，姜、蒜切末，半勺白酒，继续翻炒

• 步骤 2：

  

  不粘锅中小火热锅下肉沫（不用倒油），不时翻炒至肉沫颗粒松散变白，加入姜、蒜末

• 步骤 3：

  

  不时翻炒至肉沫冒白泡，调小火加4勺黄豆酱，2勺甜面酱

• 步骤 4：

  

  翻炒至上色均匀，关火

• 步骤 5：

  

  冷却后装盒放冷冻室，每次用一盒