秋葵炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  秋葵洗净备用。

• 步骤 2：

  

  烧半锅水，放入盐和油，再放入秋葵汆烫2-3分钟，捞起过一遍冷水备用。

• 步骤 3：

  

  秋葵斜刀切好备用。

• 步骤 4：

  

  两颗鸡蛋打发好备用。

• 步骤 5：

  

  蒜瓣切片备用。

• 步骤 6：

  

  锅里倒入油，把鸡蛋煎一下。

• 步骤 7：

  

  鸡蛋煎至两面金黄，然后翻面继续煎。

• 步骤 8：

  

  两面都煎好后用炒菜铲子弄成小块，盛起备用。

• 步骤 9：

  

  锅里倒入油，把蒜片爆香。

• 步骤 10：

  

  倒入秋葵进行翻炒2分钟。

• 步骤 11：

  

  最后倒入煎好的鸡蛋，翻炒2分钟，放入盐翻炒均匀即可盛盘。

• 步骤 12：

  

  成品。