人面桃花之桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材集合图

• 步骤 2：

  

  油酥皮做法： 面粉150克 猪油75克 红曲粉2克

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团 盖保鲜膜 静置15分钟

• 步骤 4：

  

  水油皮做法： 面粉130克 猪油27克 糖10克 水60克 揉成光滑柔软的面团

• 步骤 5：

  

  揉成光滑柔软的面团 和油酥皮一样盖膜 静置15分钟

• 步骤 6：

  

  将水油皮面团、油酥皮面团分成16等份，每份大约14克，豆沙也等分16个，每个15克左右

• 步骤 7：

  

  取一个水油皮面团 擀成圆形 包裹住油酥皮面团

• 步骤 8：

  

  然后滚圆

• 步骤 9：

  

  将面团按扁 擀成牛舌状

• 步骤 10：

  

  卷起

• 步骤 11：

  

  全部卷起后盖膜静置15分钟

• 步骤 12：

  

  取一个面

• 步骤 13：

  

  再次擀成牛舌状 卷起

• 步骤 14：

  

  中间按压后擀成片

• 步骤 15：

  

  包馅

• 步骤 16：

  

  揉成球状

• 步骤 17：

  

  按扁 用锋利的刀切五片 中间不能切断

• 步骤 18：

  

  再切花蕊 然后捏成花瓣

• 步骤 19：

  

  然后捏成花瓣

• 步骤 20：

  

  全部整形好

• 步骤 21：

  

  取一个鸡蛋黄 用筷子点在花心 再放一点芝麻

• 步骤 22：

  

  进烤箱 低温慢烤 温度时间根据自家烤箱定

• 步骤 23：

  

  出炉啦

• 步骤 24：

  

  烤出的成品，有木有让你感到桃花仿佛在你眼前