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步骤 1:
莲藕去皮洗净切丁,辣椒斜切段,蒜切片
步骤 2:
热锅小火入油,入辣椒,蒜煸香
步骤 3:
入茴香粒儿煸半分钟
步骤 4:
入藕丁转大火快速翻炒,六分钟左右
步骤 5:
醋,生抽,白糖,食盐调汁
步骤 6:
均匀淋上料汁,快速翻炒两分钟,收汁,关火起锅
步骤 7:
装盘,撒一些小葱花
步骤 8:
酸辣美味,爽脆可口
步骤 9:
下饭极了
步骤 10:
成品图
步骤 11:
步骤 12:
1.爆炒一定要大火快速翻炒,用锅气加热藕丁2.料汁提前调好,浇上快速颠勺裹汁
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