口感鲜甜～营养丰富～葱油北极虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 MSC小蓝鱼标识北极虾300克，葱3根。

• 步骤 2：

  

  北极虾解冻，解冻后也可以直接食用，咸中带甜，非常独特美味。

• 步骤 3：

  

  葱洗干净切碎。

• 步骤 4：

  

  冷油热锅，倒入葱爆香。

• 步骤 5：

  

  倒入北极虾翻炒2分钟即可，无需再放盐调味。

• 步骤 6：

  

  北极虾属于船冻熟虾，解冻就可以食用，味道鲜美。因为家里有小孩，所以我还是简单的这样加热了下，没有使用复杂的做法，保持虾原来的风味，咸中带甜，肉质紧实，大人小孩都爱吃。

• 步骤 7：

  

  北极虾虽小但五脏俱全，各种脏器都在头部。

• 步骤 8：

  

  头部的籽实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，腹部的籽是受精后的卵，头籽因为营养尚未被虾胚胎吸收所以味道更好。头籽脑袋部位有膏，可以食用。

• 步骤 9：

  

  腹籽虾的籽就是即将成熟的虾卵，到虾的腹部待生产也可食用。

• 步骤 10：

  

  营养丰富，味道鲜甜。