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步骤 1:
土豆切块煮熟压成泥
步骤 2:
肉沫炒熟(可以加一点芽菜丰富口感)
步骤 3:
铁锅倒油加热,铺一层土豆泥,再铺一层肉酱
步骤 4:
肉酱上铺一层土豆泥,盖盖焖,等底层土豆泥煎焦
步骤 5:
在土豆泥上放糖心煎蛋
步骤 6:
最后盖一片芝士,点缀油渍番茄 (小番茄烤焦后和生蒜片一起泡橄榄油,200度15分钟,橄榄油用初榨的那种会更香)
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