咖喱洋葱火腿贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将除黄油、洋葱、火腿外的所有材料混合揉匀，然后加入黄油揉至扩展

• 步骤 2：

  

  揉好将火腿、洋葱切碎加入，用1档揉进面团。

• 步骤 3：

  

  揉好取出，均分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 步骤 4：

  

  松弛好取一个面团，手掌粘一层薄干粉，将面团拍成圆形

• 步骤 5：

  

  上下两端向中心处折叠

• 步骤 6：

  

  再次向中心处叠起捏紧收口，将一头压薄

• 步骤 7：

  

  围绕起来呈贝果的形状，捏紧收口

• 步骤 8：

  

  依次做好放入烤盘，去温暖处发酵30分钟。

• 步骤 9：

  

  发酵至1倍大，胖一圈即可

• 步骤 10：

  

  将煮贝果的水和糖混合煮至沸腾，然后转中小火，依次将贝果丢进锅里每面煮30秒，捞出沥水码入烤盘。

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烘烤20分钟即可。

• 步骤 12：

  

  烤好取出，放置手温密封保存。