咸肉清炒茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金字淡咸肉切丝。

• 步骤 2：

  

  茭白切细丝，盐水中浸泡防止氧化。

• 步骤 3：

  

  青豆剥壳，搓去外衣。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，下咸肉丝煸至出油。

• 步骤 5：

  

  下茭白丝、青豆翻炒。

• 步骤 6：

  

  加一点清水炒至断生。