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青笋肉丁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 200克
- 青笋 1根
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 少许
- 植物油 少许
- 干辣椒 2个
- 大蒜 1瓣
- 黄豆酱 适量
青笋肉丁的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切丁，青笋去皮切丁，干辣椒切段，大蒜切片
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步骤 2：
肉丁中放一点盐，鸡精，一勺淀粉，拌匀。
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步骤 3：
封一点调和油。
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步骤 4：
油热划散肉丁，至变色。
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步骤 5：
放入蒜片炒香。
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步骤 6：
倒入青笋丁炒3分钟左右。
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步骤 7：
加入一勺生抽调味。
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步骤 8：
可以放一点黄豆酱更香。
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步骤 9：
最后放入干辣椒段炒个一分钟左右
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步骤 10：
勾个芡，开大火快速翻炒。
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步骤 11：
装盘！
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步骤 12：
第二顿就是拿来吃面也是极好的！
