奇亚籽全麦贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备要用的所有食材

• 步骤 2：

  

  除去糖水食材，其它食材全部放入厨师机，搅打成团，做贝果不需要手套膜

• 步骤 3：

  

  成团放入保鲜盒发酵

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团，分隔70克一个，松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 6：

  

  卷起来

• 步骤 7：

  

  包裹成圆形

• 步骤 8：

  

  放在烘培纸上面发酵

• 步骤 9：

  

  水和糖混合，烧开以后，保持微微沸腾状态，放入发酵好的贝果 ，两面各煮30秒

• 步骤 10：

  

  烤箱170℃提前预热，进烤箱烤19分钟

• 步骤 11：

  

  贝果口感偏硬，喜欢松软口感的贝果，就延迟发酵时间