糖不甩

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糖不甩收藏

浏览 20408 收藏 8 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 糯米粉 200克
  • 粘米粉 40克
  • 红糖 30克
  • 生姜 一块
  • 花生碎 适量
辽南蟹 2019年09月02日发布
孩子爱吃糯米食儿,今天陪我一起去菜市场,看到糯米面儿,立马又跟我点餐了,要吃糖不甩。我假装不知道什么是糖不甩,反问她什么是糖不甩,我不知道怎么做啊。妞儿知道我是假装不知道,脸上露出诡异的笑容,然后跟我说,就是汤圆,不用包馅的汤圆,就是把花生馅跟糯米团子拌在一起,再浇上糖汁的那个糖不甩。哈哈哈,感觉这小妞儿自己马上能做出来一样。忍不住就笑出声了。生活中有许多美好的瞬间,大致就是这样吧。
糖不甩是粤式甜品,实心糯米圆子配上姜糖汁和酥香的花生碎,口感酥滑味道香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩也常常被认为是汤圆的孪生兄弟,除了没有馅料之外跟汤圆并没有区别 ,也恰恰是因为没有馅,糖不甩比汤圆少了许多油脂,甜度也降低了不少。。因为吃时加姜汁,属于暖身暖胃的吃法,祛寒效果挺好。妞儿这个时候要吃倒也合适,昨个游泳还觉得凉呢。
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