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步骤 1:
先将挪威青花鱼解冻,清洗干净,擦干水
步骤 2:
用玫瑰露酒或白葡萄酒,黑胡椒碎,海盐,腌制10分钟去腥
步骤 3:
前一晚做了无油无糖的黑麦燕麦麸皮免揉欧包
步骤 4:
切厚片,平底锅或者卡式炉烤至两面上色
步骤 5:
挪威青花鱼擦掉多余水分,改刀,煎至两面金黄
步骤 6:
紫薯蒸好加入牛奶压成细腻的泥
步骤 7:
在烤脆的面包上涂上一层紫薯泥,加入香椿芽或喜欢的蔬菜,摆上脆皮挪威青花鱼,淋上柠檬汁和蜜蜂
步骤 8:
薯泥挪威青花鱼开放三明超级诱人的“秘密”,就是抹上又多又厚的紫薯泥,简单食材的多种搭配,让馅料的层次感也更丰富,煎好的青花鱼外皮香酥,鲜美多汁,只是看着就给人满满的诱惑力,高级感十足,食欲也满分~
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