简单不好做的红烧豆腐鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐鱼肚子剖开抽去内脏，冲洗干净

• 步骤 2：

  

  豆腐鱼切段，大的切三段，小的一刀两断，去不去头尾看自己的习惯了。葱姜蒜切好备用。

• 步骤 3：

  

  沥干水分，略撒一点盐。

• 步骤 4：

  

  起个油锅，放入葱姜蒜爆香！

• 步骤 5：

  

  倒入豆腐鱼段，稍作一两下翻炒温柔的，(鱼肉很容易散)

• 步骤 6：

  

  加入料酒，少许水

• 步骤 7：

  

  倒入生抽和老抽

• 步骤 8：

  

  略撒些糖，加些水没过豆腐鱼，大概煮3分钟的样子就可以出锅了。

• 步骤 9：

  

  红烧豆腐鱼出锅！