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步骤 1:
先将黑芝麻酱和枫糖混合,搅拌后可以尝下调味,若不够可以再加点
步骤 2:
加入葡萄籽油,充分混合均匀
步骤 3:
筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态(植物油的添加量根据芝麻酱的浓稠度来决定,若是芝麻酱比较厚植物油的添加量相对就高)
步骤 4:
将混合好面粉放入保鲜袋(这个时候应该还是比较松散的)用手揉成团,放入整形器整成方形柱状体,放入冰箱冷冻2小时左右
步骤 5:
冷冻完的面团取出后,室温回温下
步骤 6:
切成1厘米左右的片状,烤盘预热后将酥饼放入170度的烤箱中层,上下火烤15分钟左右(最后几分钟休息看下,别烤糊了)
步骤 7:
烤完后放在晾架上晾凉,再放入密封罐内保存即可!酥脆酥脆的哟
1、芝麻酱最好选择无糖纯黑芝麻酱2、葡萄籽油可以替换成玉米油、葵花籽油等其他无气味的植物油3、这个糖量不建议减少,成品微甜而已
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