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一勺酱一块肉一碗饭｜一人食的快乐收藏
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所需食材
- 【主料】
- 牛排 1 块
- 【盐葱酱】
- 小葱 1 把
- 味淋 1 勺
- 生抽 2 勺
- 白芝麻 1 勺
- 柠檬汁 半个
- 香油 1 勺
- 黑胡椒粉 少许
- 【腌肉料】
- 黑胡椒 适量
- 海盐 适量
- 食用油 少许
- 【其他】
- 可生食鸡蛋 1 只
一勺酱一块肉一碗饭｜一人食的快乐的做法步骤
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步骤 1：
盐葱酱配料混合后备用（小葱切葱花）。
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步骤 2：
牛排解冻后，厨房纸吸干表面水分，撒上海盐、黑胡椒碎、食用油抹匀。
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步骤 3：
热锅冷油，大火煎至自己喜欢的熟度，取出醒肉（用锡箔纸包好）。
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步骤 4：
不洗锅下盐葱酱炒香。
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步骤 5：
牛排切块盖在米饭上，最后淋一层盐葱姜即可，放入生食鸡蛋黄。
