牛肉丸子面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉丸子泡水备用(自己可在家炸牛肉丸子，)(如果牛肉丸子硬就泡水反之不用)

• 步骤 2：

  

  西红柿切成均匀大小的片

• 步骤 3：

  

  菠菜切段

• 步骤 4：

  

  葱白斜着切刀在切成条

• 步骤 5：

  

  香菜切小段

• 步骤 6：

  

  虾皮适量

• 步骤 7：

  

  首先烧牛肉丸子的汤料:冷水放入牛肉丸子开锅转中小火慢炖(牛肉丸子不能开锅大火炖会使牛肉丸子分散)，炖好的牛肉丸子用筷子能扎透这时放入生抽调色，盐入味儿，放入西红柿，等西红柿熟了放入白胡椒，放入虾皮，快关火时放入葱白和香菜，(牛肉丸子的汤料就做好了)

• 步骤 8：

  

  手工面(要求细面)下锅煮熟

• 步骤 9：

  

  菠菜锅中烫熟和面一起捞出

• 步骤 10：

  

  浇上备好的汤料在面上

• 步骤 11：

  

  一碗香气沁鼻的牛肉丸子面就做好了

• 步骤 12：

  

  怎么样是不是很好做，好看又好吃，美食需用心，生活细品味