家常版的『狼牙土豆』的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备土豆条（没有花刀可以切成条），准备青椒丁、葱段、蒜末。

• 步骤 2：

  

  烧一锅开水，水开下土豆条，焯四五分钟，焯至九分熟，捞出沥干水分，待用。

• 步骤 3：

  

  起锅热油，油热后下花椒、再加一勺老干妈辣酱，爆香。 下土豆条，炒匀

• 步骤 4：

  

  下青椒、葱段，加一勺生抽，一勺耗油，半勺糖，炒匀。

• 步骤 5：

  

  撒孜然，撒白芝麻，最后加入蒜末，炒匀即可。

• 步骤 6：

  

  成品